冬季食补怎么补（冬季食补怎么补最好）
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为什么冬季要食补?
冬天进补，春天打虎，这句话的意思是说，冬天吃好了，进补了，可以使能量和活力积蓄在体内，来年春天就会有一个好身体。中老年人本身就怕冷，还有慢性病，入冬后血管收缩，各项指标都可能上升，还有咳嗽、头晕、关节炎、尿多等症状，非常折磨人。
冬天是一个严寒的时节。中华民族医药学觉得，冬令进补与均衡阳阴，经络疏通，调合血气有密切相关。老人因为人体功能减退，抵抗力不高等，在严寒时节，更宜开展食疗。这对改进健康状况，提高人体免疫功能，推动病疾恢复等层面，更能展示出药物所不可以取代的实际效果。
身体需要补充能量抵抗严寒 冬季气温降低，身体为了保暖，就会想要摄入更多热量来维持体温，因此会吃更多食物来满足身体的能量需求。同时为了维持体温，身体的新陈代谢速率会增加，能量消耗得更快，也就让身体更容易感到饥饿。
因而，此时进食补品，多能收到很好的滋补功效。冬季的进补可分为药补和食补两种。
冬季补得当，一年不受寒 经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，冬季应当以食补、药补相结合的方式进行合理进补。0健脾嘴唇润 一到冬季，很多人嘴唇、口角就会出现脱皮、干裂的情况。中医认为“脾开窍于口，其华在唇”。因此，健脾是防止嘴唇干裂的关键。
所以说，各位在大家的时候，可以通过食补的方式来补充一些身体不足的地方。冬季进补要注意什么？引补：大家在冬季进补的时候，最好先做引补，因为当身体如果忽然之间摄入太多的营养，会一下子接受不了，反而不利于营养的吸收。
冬季进补应吃哪些食物
1、莲藕具有滋阴养胃、健脾益气的功效，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能够提供稳定的能量来源，同时纤维有助于消化系统的健康。可以将莲藕切成块状，与排骨一起炖煮。山药 山药味甘，性温，在中医理论中被认为是非常滋补的食材。冬季干燥寒冷，容易伤害肺部和喉咙。
2、冬季养生食疗药膳（1）炒双菇功效：补益肠胃，化痰散寒。这道菜还可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
3、羊肉是大补的肉类，羊肉火锅能有效去除身体内的寒气，补充身体内的元气，非常适合体弱多病的人羣在立冬这天食用，能起到去病根的作用。 羊肉炖萝卜 羊肉炖萝卜 这道美食不但可以满足你的口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。
4、到了秋冬季节人们就会开始滋补身体，但是一定要选对进补的食物和方法，这样第二年的身体才会猛如虎。第一种食物：莲藕。秋季其实是一个养生的季节，夏天的时候人们体内会堆积一些火气，如果不能及时疏导的话，到了冬天人的身体就会变得很虚弱，抵抗力也会下降。
补冬吃什么
1、草根汤 立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样。
2、补冬吃以下食物： 羊肉 羊肉是冬季补品中的佳品。它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能提供身体所需的热量。羊肉还具有温补肾脏、暖中补虚的功效，能够抵御寒冷天气，增强体质。 红枣 红枣具有滋阴补血、补中益气的功效。在冬季，人们常常需要补充气血，而红枣正是理想的选择。
3、补冬不如补初霜。这九种食物是初霜的首选。白萝卜055-79000记载白萝卜是“蔬菜中最有优势的”，民间有谚语说“冬吃萝卜夏吃姜，无需医生处方”。可见，白萝卜应该列入冬季进补的必备菜肴。
中医讲究药补不如食补,所以冬季吃什么最养生?怎么吃效果最好呢?_百度...
1、健胃之最——山楂 火锅是很多人冬季大餐必不可少的选择，但这种饮食往往浓油多肉，属肥甘厚腻之品，吃多了不易消化，此时，山楂就派上用场了。山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。
2、此外，冬季还比较适合吃鸡、鸭、鹅等家禽，可起到滋阴/消除水肿遗症的养胃效果。另外，冬季还可以吃一些枸杞/山药/大枣/扁桃仁/莲子等食物，另外，蔬菜是每天必不可少的，冬季天气也比较干燥，所以每天还需要充足的饮水，充分的休息和睡眠，以及适量的运动，对于冬季来说是最合适的。
3、平补：指不论健康人或病人都可以食用，帮助维持健康和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜等。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。
4、山药 山药一直以来都享誉“神仙美食”的称号，也是日常生活中食补的首选材料。山药中含有多酚氧化酶、淀粉酶等物质，能够预防心血管疾病，阻止血脂在血管壁的沉淀。冬季血液流动减缓，多吃山药类食物益处多多，能达到延年益寿的效果。
冬天怎么食补身体
1、所以冬季的时候，我们更应该注重食补，吃对这些食物，免疫力会有所提升的。豆类产品 豆类产品含有丰富的蛋白质，还能补充我们身体所缺的钙物质，对人身体很有好处。这里所说的豆类产品是个概述，包含很多，我们煮粥用的黄豆、绿豆、红豆是豆类产品，炒菜用的豆腐、豆芽也是豆类产品。
2、韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称，冬天食用不仅可以除风祛湿，对关节疼痛也有缓解作用。黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾，韭菜炒黄鳝很好，但火气重的人不易多吃。红枣芝麻粥 立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。
3、在冬季阳气衰微，很少出汗，可以多吃苦味食物来养心健肾，也可以多吃木耳羊肉五谷类等来保阴潜阳。不管选择药补还是食补都要根据体质年龄来针对性的选择。不能盲目的进补，虚症主要分为气血虚和阴阳虚，只有针对性的选择中药材才能达到进补的效果。精神上的调养：为了防止阳气受到干扰，冬季精神要安静。
4、梨又被称为“天然矿泉水”，有着“百果之宗”的称号，富含钙、铁、碘、磷等微量元素。冬季空气干燥，食用梨制类食物（冰糖雪梨汤、红枣梨汤等）能够生津润肺、缓解冬季的干燥。如果长期坚持食用，则效果更加。
5、冬季养生，首重内养外护。内养方面，要顺应冬季阳气潜藏的规律，滋养阴精，调节气血。可通过食补、药膳、按摩等方式，补充人体所需营养，调理气血平衡。外护方面，要注意保暖防寒，减少寒邪入侵，尤其要保护好头部、颈部、腰部和双脚。
6、最佳吃法：可以当零食适当吃一些，最好是煮粥，更能滋润补肺。最好搭配：杏仁与薏米按1：5的比例熬粥，也能和猪肺一起炖汤，有滋养缓和之效。菌类最爱香菇 香菇有“山珍之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的法宝。它能改善秋后乏力，并提高抵抗力。最佳吃法：和其他蔬菜一起清炒或者炖汤。
