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小学生食品安全小常识有哪些?
1、不吃不干净和腐败变质的食物，保证自身健康。
2、讲究个人卫生，养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。生吃瓜果要洗净。
3、购买食物du时，注意食品包装有无生产zhi厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
4、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。1巧克力不是营养品。巧克力热量高，但营养价值较低，吃巧克力太多容易出现胃肠道症状，影响胃口，不能多吃。1每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮用水。多喝白开水，少喝甜饮料。
夏季饮食卫生小常识
不随便吃野菜、野果：不随便吃野菜、野果能避免中毒，确保安全。不吃腐烂变质的食物：食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦，食用会造成食物中毒。不随意购买、食用街头小摊贩的劣质食品：这些劣质食品、饮料卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。（6）不随意购买、食用街头小摊贩的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
外出就餐时，选择卫生条件良好且持有《食品经营许可证》的餐饮单位。餐前洗手，使用公筷，避免食物变质或异物，不食用禁食食品，避免过量饮食。适量食用冷饮可消暑解渴，利于健康，但不应过量，避免在出汗后、饭前饭后、喝完热饮时食用。
洗菜的方法与步骤是什么?
1、洗菜时先把菜放到水龙头下冲洗，去掉泥巴和杂物。再将盆里接入水，加入半勺的盐，接下来把菜放进盆里，泡十五分钟左右。可有效清除虫子、农药残留等。将泡过的菜再仔细地冲洗一遍。然后摘菜，将烂、黄叶子摘掉即可。要削皮的菜如土豆茄子等用刷子刷一刷即可，有叶子的菜需要认真清洗。
2、洗菜的步骤 准备工具与水源 在洗菜之前，首先需要准备好相关的工具，如菜篮子或筛网用来盛装蔬菜，清洁的水源则是洗菜的关键。找到一处流动的水源或洁净的容器盛装水，确保水的洁净度。 浸泡与初步清洗 将蔬菜放入准备好的容器中，加入清水进行浸泡。
3、使用清水冲洗 首先，应先用流动的清水对蔬菜进行整体冲洗。这一步可以去除蔬菜表面的泥沙和污渍。对于叶菜类蔬菜，如菠菜、油菜等，可以将叶子一片片掰下来，用清水仔细冲洗叶片的正反面。浸泡清洗 接下来，将蔬菜浸泡在清水中约5-10分钟。
4、正确的洗菜方法应该包括以下三个步骤：先用水冲洗，然后浸泡，最后再次冲洗。这样可以确保彻底清洗掉蔬菜表面的污垢、农药残留和细菌，保障我们的食品安全。 用水冲洗：首先，将蔬菜放在流动的自来水下，用你的手轻轻地搓洗。这可以帮助去除蔬菜表面的大部分污垢和细菌。
