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食品安全小常识有哪些
1、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。不要将热食物放入冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
2、小作坊的食物少吃：要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平时抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。价格低于正常水平的不要吃：在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”，临时处理的食品可以看食物情况，尽量少吃或者不吃。
3、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
4、少吃或避免吃油炸、油煎食品，以减少油脂摄入。食品掺假、掺杂和伪造的识别 掺假是指食品中添加了无营养价值或价值较低的物质，或从食品中抽走有价值的物质。 掺杂是指食品中加入了不应该有的杂物，如硅酸钠或红砖木等。 伪造是指食品的包装标识或产品说明与实际内容物不符。
5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。注意食品的保质期。不吃过期或腐烂变质的食物。
食品安全基本知识食品安全小常识
1、保质期过长的少吃：尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7-30天。反自然生长的不要吃：就是防反自然生长的食物，加入过多的催熟剂、甜蜜素等，如果食用过多可能对身体产生影响。
2、注意包装袋上的生产厂家、生产日期，不购买未标注生产厂家的食品和过期食品，不食用过期食品。对变质食物“零容忍”，不抱有侥幸心理。准备食物和吃饭前洗手，餐具洗净消毒，不用不干净的容器盛装食品。不将热食物放入冰箱，防止冰箱温度升高产生细菌。不随便采摘野菜、野果食用。
3、不吃不干净和腐败变质的食物，保证自身健康。
4、讲究个人卫生，养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。生吃瓜果要洗净。
5、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。不要将热食物放入冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
6、食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
关于健康饮食的知识有哪些
每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。每天养成喝水的习惯。避免暴饮暴食，晚上九点之后也最好不要吃零食。多吃些纤维食物。空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉、桔子、黑枣、甘蔗、鲜荔枝、菠萝、山楂、西红柿、柿子。边走边吃对肠胃健康不利。
饮食健康知识大全1 吃多种食物 均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。
儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在制作过程中加入了氧化铅，这种重金属元素对儿童智力发展有害。 烂姜不宜吃：烂姜中可能含有有害细菌，能损害肝脏健康。 豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能损害人体的造血系统。应将豆油加热后使用。
健康饮食小常识 避免经常吃宵夜：因为宵夜会影响胃的正常休息，长期下来对胃部健康不利。 控制鸡蛋摄入量：一个星期内摄入四颗蛋为宜，过量摄入可能对身体产生不良影响。 慎食鸡屁股：鸡屁股中含有潜在的致癌物质，建议不吃或少吃。
健康饮食原则远离烟、酒和油腻众所周知，烟酒有害健康，可男士们为了提神、交际、签单，虽然明知烟酒有害无益，也只得“烟不离口、酒不离手”。而除了烟酒外，还有个隐形杀手往往被人们忽略，那就是油腻食品。无论是工作盒饭还是饭店大餐，油腻食物都与男士们如影相随。
健康饮食的三大原则，分别为：进食多类食物、避免暴饮暴食及注意均衡，以吸收各种所需营养。均衡饮食能提供各种营养素和恰当热量去维持身体组织的生长，增强抵抗力和达致适中的体重。在进食时，应该按照“饮食金字塔”的分量比例进食及每天喝充足水分，以促进健康。
